Cranberry kwark-ijs

Ingrediënten

250 gr. Cranberrycompote
60 gr. suiker
4 dl. kwark
80 gr. basterdsuiker
1 zakje vanillesuiker
2.5 dl. slagroom
1 kopje Cranberry Duinkruimels

Bereiding

Roer de Cranberrycompote, de kwark, de basterdsuiker en de vanillesuiker door elkaar.
Klop de slagroom tot vladikte en meng deze met de kwark. Laat alles in de diepvries bevriezen.
Garneer met Cranberry Duinkruimels.

In de navolgende recepten worden een enkele keer verse cranberries, meestal echter voorbewerkte bessen gebruikt. De verschillende voorbewerkingen zijn hieronder in basisrecepten weergegeven. Gebruik voor het koken geëmailleerd of roestvrijstalen keukengereedschap. Andere materialen zoals ijzer en aluminium worden door de zuren in de bes aangetast.

Cranberry webshop

Cranberryroducten bestellen? Bezoek: www.cranberrywinkel.nl